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Plats du Jour 21
du lundi 11 au vendredi 15 novembre 2019

Servi avec une saladine et une Mini-douceur

LUNDI
Cerf sauce Grand Veneur
Spaëtzle, légumes frais

MARDI
Risotto aux bolets

MERCREDI
Magret de canard au poivre vert
Pommes purée, légumes frais

JEUDI
Choucroute garnie

VENDREDI
Filets de perche meunière
Pommes frites, légumes frais

 

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LES INCONTOURNABLES

 

Escalope de falafel sauce yogourt
Riz et légumes frais
18.-

Tagliatelles aux morilles
22.-

Entrecôte parisienne
Pommes frites
25.-

Tartare de bœuf Italien
Pommes frites - salade
26.-

Assiette de filets de perche du Léman
Pommes frites
34.-

 

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MENUS

Menu du Léman 55.-

Foie gras de canard maison
Chutney - Pain grillé

***

Caille désossée et farcie à l’ancienne
Pommes de terre de Jussy country
Légumes


***

Tarte tatin,
Crème glacée vanille

 


Menu du Léman 59.-

Rillettes de féra fraîche et fumée
à l'échalote et ciboulette


***

Assiette de filets de perche du Lac
Sauce meunière
Pommes de terre de Jussy country

***

Crême brûlée à la vanille

 

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VIANDES
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ENTRÉES

Salade Verte
6.00
Assiette de viande séchée
15.00
Lichette de saumon mariné
15.00
Rillettes de féra du fraîche et fumée
17.00
Ballotine de foie gras de canard, chutney de fruits
22.00

 

 

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VIANDES
POISSONS
PÂTES ET COIN ENFANTS
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FLAMMENKUECHE

La Traditionnelle
Crème, oignon, lardons, mozzarella
17.50
L’ Italienne
Crème, oignon, huile de basilic,tomate, mozzarella, jambon cru
18.50
La Valaisanne
Crème, oignon, jambon cru, lardon, raclette
18.50
La Végétarienne
Crème, oignon, légumes du moment, mozzarella
18.50
La Saumon
Crème, oignon, mozzarella, saumon fumé, huile de basilic
18.50


 

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FONDUES ET SPÉCIALITÉS AU FROMAGES
Fromagerie artisanale de Marsens-Vuippens - M. Horner Marc-Henri

 

Moitié-Moitié AOC (250gr)
24.00
Aux bolets
27.00
À la bière
25.00
 
Malakoff, salade mêlée et viande séchée
Plat Unique

15.00
25.00

 

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VIANDES / BURGERS
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VIANDES

Caille désossée et farcie à l'ancienne, sauce airelles
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
32.00
Entrecôte, sauce aux bôlets
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
36.00
Souris d'agneau confite en basse température
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
38.00

 

BURGERS MAISON

Cheese-Burger
Pain burger maison, steak haché frais, compotée d’oignon, tomate, gruyère,
sauce cocktail, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte

22.00
Américain
Pain burger maison, steak haché frais, bacon, oignon rouge, tomate, cheddar,
sauce barbecue, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte

23.00

 

TARTARE DE BŒUF

Le Traditionnel
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte
140 gr
25.00
  180 gr
32.00
L'Italien
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte
140 gr
25.00
  180 gr
32.00

 

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POISSONS

Tartare de saumon aux herbes,
Pommes de terre de Jussy Country
 
25.00

Filet d’omble chevalier sauce au safran de Meinier
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
 

 

33.00

Selon arrivage de notre pêcheur
nous vous proposons des poissons frais du lac Léman
Filets de perche du lac Léman,
salade verte, pommes de terre de Jussy Country
140 gr
34.00
  200 gr
45.00
 
   

 

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COIN DES ENFANTS

Croustillant de volaille, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace
15.00
Filets de perche du Léman meunière, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace
19.00

 

 

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COUPES GLACÉES

Danemark
2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00

Café Glacé
2 boules café, sauce café, chantilly

10.00

Chocolat Glacé
2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly

10.00

Délicimio
1 café adouci d’une boule de glace vanille et chantilly

8.50


 

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COUPES ARROSÉES

Williams
2 boules poire, arrosées de williamine

11.00

Colonel
2 boules citron, arrosées de vodka

11.00

Créole
2 boules rhum raisin, arrosées de rhum brun

11.00

Général
2 boules vanille, arrosées au whisky

11.00

Irish Coffee

11.00

 

 

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DESSERTS

Crème brûlée à la gousse de vanille 9.50
Meringue à la crème double de Gruyère 12.00
Éclair au marron et kirch, sauce chocolat 9.00
Tarte tatin tiède, crème glacée vanille, chantilly 9.50
Mœlleux chocolat tiède, crème glacée vanille, chantilly 9.50
Cheescake, coulis fruits rouges 8.00
Café gourmand
2 mini-douceurs accompagnées de votre boisson chaude de votre choix
9.50

 

 

 

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