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Plats du Jour 21
du lundi 18 au vendredi 22 mars 2019
Servi avec une saladine et une Mini-douceur
LUNDI
Veau sauce poivre vert
Polenta, légumes frais
MARDI
Filet de sandre au vin rouge
Blé à la tomate, légumes
MERCREDI
Émincé de boeuf
Riz pilaff, légumes frais
JEUDI
Ballotine de volaille aux bolets
Écrasée de pommes de terre, légumes
VENDREDI
Filets de perche meunière
Pommes de terre de Jussy Country, légumes frais |
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LES INCONTOURNABLES
Escalope de Falafel sauce yogourt
Riz - légumes frais
18.-
Tortelloni à la crème de basilic
19.-
Entrecôte parisienne
Pommes de terre de Jussy Country
25.-
Cheese-Burger
Pommes de terre de Jussy Country
25.-
Tartare de boeuf du jour
Pommes de terre de Jussy Country
25.-
Assiette de filets de perche du Léman
Pommes de terre de Jussy Country
34.- |
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MENUS
Menu du Léman 55.-
Foie gras de canard maison
Chutney - Pain grillé
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Caille désossée et farcie à l’ancienne
Pommes de terre de Jussy country
Légumes
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Tarte tatin,
Crème glacée vanille
Menu du Léman 59.-
Rillettes de féra fraîche et fumée
à l'échalote et ciboulette
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Assiette de filets de perche du Lac
Sauce meunière
Pommes de terre de Jussy country
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Crême brûlée à la vanille
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ENTRÉES
| Salade Verte |
6.00 |
| Assiette de viande séchée |
15.00 |
| Lichette de saumon mariné |
15.00 |
| Rillettes de féra du fraîche et fumée |
17.00 |
| Ballotine de foie gras de canard, chutney de fruits |
22.00 |
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FLAMMENKUECHE
La Traditionnelle
Crème, oignon, lardons, mozzarella |
17.50 |
L’ Italienne
Crème, oignon, huile de basilic,tomate, mozzarella, jambon cru |
18.50 |
La Valaisanne
Crème, oignon, jambon cru, lardon, raclette |
18.50 |
La Végétarienne
Crème, oignon, légumes du moment, mozzarella |
18.50 |
La Saumon
Crème, oignon, mozzarella, saumon fumé, huile de basilic |
18.50 |
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FONDUES ET SPÉCIALITÉS AU FROMAGES
Fromagerie artisanale de Marsens-Vuippens - M. Horner Marc-Henri
| Moitié-Moitié AOC (250gr) |
24.00 |
| Aux bolets |
27.00 |
| À la bière |
25.00 |
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Malakoff, salade mêlée et viande séchée
Plat Unique
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15.00
25.00
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VIANDES
Caille désossée et farcie à l'ancienne, sauce airelles
Pommes de terre de Jussy Country, légumes |
32.00 |
Entrecôte, sauce aux bôlets
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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36.00 |
Souris d'agneau confite en basse température
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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38.00 |
BURGERS MAISON
Cheese-Burger
Pain burger maison, steak haché frais, compotée d’oignon, tomate, gruyère,
sauce cocktail, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte
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22.00 |
Américain
Pain burger maison, steak haché frais, bacon, oignon rouge, tomate, cheddar,
sauce barbecue, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte
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23.00 |
TARTARE DE BŒUF
Le Traditionnel
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte |
140 gr |
25.00 |
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180 gr |
32.00 |
L'Italien
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte |
140 gr |
25.00 |
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180 gr |
32.00 |
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POISSONS
Tartare de saumon aux herbes,
Pommes de terre de Jussy Country |
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25.00 |
Filet d’omble chevalier sauce au safran de Meinier
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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Selon arrivage de notre pêcheur
nous vous proposons des poissons frais du lac Léman |
Filets de perche du lac Léman,
salade verte, pommes de terre de Jussy Country |
140 gr |
34.00 |
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200 gr |
45.00 |
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COIN DES ENFANTS
Croustillant de volaille, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace |
15.00 |
Filets de perche du Léman meunière, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace |
19.00 |
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COUPES GLACÉES
Danemark
2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly |
10.00 |
Café Glacé
2 boules café, sauce café, chantilly |
10.00 |
Chocolat Glacé
2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly |
10.00 |
Délicimio
1 café adouci d’une boule de glace vanille et chantilly |
8.50 |
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COUPES ARROSÉES
Williams
2 boules poire, arrosées de williamine |
11.00 |
Colonel
2 boules citron, arrosées de vodka |
11.00 |
Créole
2 boules rhum raisin, arrosées de rhum brun |
11.00 |
Général
2 boules vanille, arrosées au whisky |
11.00 |
Irish Coffee |
11.00 |
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DESSERTS
| Crème brûlée à la gousse de vanille |
9.50 |
| Meringue à la crème double de Gruyère |
12.00 |
| Éclair au marron et kirch, sauce chocolat |
9.00 |
| Tarte tatin tiède, crème glacée vanille, chantilly |
9.50 |
| Mœlleux chocolat tiède, crème glacée vanille, chantilly |
9.50 |
| Cheescake, coulis fruits rouges |
8.00 |
Café gourmand
2 mini-douceurs accompagnées de votre boisson chaude de votre choix |
9.50 |
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CARTE DES VINS
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