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Plats du Jour 21
du lundi 19 au vendredi 23 août 2019
Servi avec une saladine et une Mini-douceur
LUNDI
Suprême de volaille
Polenta, légumes frais
MARDI
Risotto de fruits de mer
MERCREDI
Brochette de porc à la provençale
Riz, légumes frais
JEUDI
Steak de bœuf beurre maison
Pommes grenaille, légumes frais
VENDREDI
Filets de perche meunière
Pommes frites, légumes frais |
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LES INCONTOURNABLES
Escalope de falafel sauce yogourt
Riz et légumes frais
18.-
Burger poulet pané
Pommes frites
20.-
Entrecôte parisienne
Pommes frites
25.-
Tartare de boeuf Italien
Pommes frites - salade
26.-
Assiette de filets de perche du Léman
Pommes frites
34.- |
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MENUS
Menu du Léman 55.-
Foie gras de canard maison
Chutney - Pain grillé
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Caille désossée et farcie à l’ancienne
Pommes de terre de Jussy country
Légumes
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Tarte tatin,
Crème glacée vanille
Menu du Léman 59.-
Rillettes de féra fraîche et fumée
à l'échalote et ciboulette
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Assiette de filets de perche du Lac
Sauce meunière
Pommes de terre de Jussy country
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Crême brûlée à la vanille
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ENTRÉES
| Salade Verte |
6.00 |
| Assiette de viande séchée |
15.00 |
| Lichette de saumon mariné |
15.00 |
| Rillettes de féra du fraîche et fumée |
17.00 |
| Ballotine de foie gras de canard, chutney de fruits |
22.00 |
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FLAMMENKUECHE
La Traditionnelle
Crème, oignon, lardons, mozzarella |
17.50 |
L’ Italienne
Crème, oignon, huile de basilic,tomate, mozzarella, jambon cru |
18.50 |
La Valaisanne
Crème, oignon, jambon cru, lardon, raclette |
18.50 |
La Végétarienne
Crème, oignon, légumes du moment, mozzarella |
18.50 |
La Saumon
Crème, oignon, mozzarella, saumon fumé, huile de basilic |
18.50 |
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FONDUES ET SPÉCIALITÉS AU FROMAGES
Fromagerie artisanale de Marsens-Vuippens - M. Horner Marc-Henri
| Moitié-Moitié AOC (250gr) |
24.00 |
| Aux bolets |
27.00 |
| À la bière |
25.00 |
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Malakoff, salade mêlée et viande séchée
Plat Unique
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15.00
25.00
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VIANDES
Caille désossée et farcie à l'ancienne, sauce airelles
Pommes de terre de Jussy Country, légumes |
32.00 |
Entrecôte, sauce aux bôlets
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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36.00 |
Souris d'agneau confite en basse température
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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38.00 |
BURGERS MAISON
Cheese-Burger
Pain burger maison, steak haché frais, compotée d’oignon, tomate, gruyère,
sauce cocktail, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte
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22.00 |
Américain
Pain burger maison, steak haché frais, bacon, oignon rouge, tomate, cheddar,
sauce barbecue, salade
Servi avec des pommes de terre de Jussy Country, salade verte
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23.00 |
TARTARE DE BŒUF
Le Traditionnel
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte |
140 gr |
25.00 |
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180 gr |
32.00 |
L'Italien
Pommes de terre de Jussy Country, toast et salade verte |
140 gr |
25.00 |
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180 gr |
32.00 |
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POISSONS
Tartare de saumon aux herbes,
Pommes de terre de Jussy Country |
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25.00 |
Filet d’omble chevalier sauce au safran de Meinier
Pommes de terre de Jussy Country, légumes
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Selon arrivage de notre pêcheur
nous vous proposons des poissons frais du lac Léman |
Filets de perche du lac Léman,
salade verte, pommes de terre de Jussy Country |
140 gr |
34.00 |
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200 gr |
45.00 |
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COIN DES ENFANTS
Croustillant de volaille, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace |
15.00 |
Filets de perche du Léman meunière, pommes de terre de Jussy Country
et 1 boule de glace |
19.00 |
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COUPES GLACÉES
Danemark
2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly |
10.00 |
Café Glacé
2 boules café, sauce café, chantilly |
10.00 |
Chocolat Glacé
2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly |
10.00 |
Délicimio
1 café adouci d’une boule de glace vanille et chantilly |
8.50 |
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COUPES ARROSÉES
Williams
2 boules poire, arrosées de williamine |
11.00 |
Colonel
2 boules citron, arrosées de vodka |
11.00 |
Créole
2 boules rhum raisin, arrosées de rhum brun |
11.00 |
Général
2 boules vanille, arrosées au whisky |
11.00 |
Irish Coffee |
11.00 |
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DESSERTS
| Crème brûlée à la gousse de vanille |
9.50 |
| Meringue à la crème double de Gruyère |
12.00 |
| Éclair au marron et kirch, sauce chocolat |
9.00 |
| Tarte tatin tiède, crème glacée vanille, chantilly |
9.50 |
| Mœlleux chocolat tiède, crème glacée vanille, chantilly |
9.50 |
| Cheescake, coulis fruits rouges |
8.00 |
Café gourmand
2 mini-douceurs accompagnées de votre boisson chaude de votre choix |
9.50 |
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CARTE DES VINS
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